Kolorado Boulder Universitetinin alimləri pəhriz içkilərində və "keto" qidalarında geniş istifadə olunan eritritol (erythritol) şəkər əvəzedicisi ilə bağlı qorxulu faktları üzə çıxarıblar.
"Journal of Applied Physiology" jurnalında dərc olunub araşdırmanın nəticələrinə görə, bu maddə beyin damarlarının hüceyrələrinə mənfi təsir edərək damarların daralmasına və qan laxtalanmasına səbəb olur. Laborotoriya sınaqları göstərib ki, maddəni mütəmadi qəbul edən insanlarda insult və infarkt riski kəskin artır. Alimlər qida etiketlərinə daha diqqətlə baxmağı tövsiyə edirlər.
Elenora HƏSƏNOVA
XQ
